Агротуризм

Туризм – это, прежде всего, уход от повседневности, отдых от ежедневных забот, а также узнавание чего-то нового, знакомство с достопримечательностями. Это и путешествие по окрестностям родного города, и преодоление горных перевалов, и прохождение горных рек, и путешествия по городам и странам.

В последние годы во всем мире возникло новое понятие агротуризма – отдыха в сельской местности со знакомством с деревенским бытом, участием в сельских работах, знакомством с фольклором и традициями, а также с местными природными и историческими достопримечательностями.

Современный сельский агротуризм предполагает определенную плановость отдыха: туристов поселяют в специально отведенные дома, максимально приближенные к традиционному сельскому жилью, но при этом имеющие достаточно комфортные условия для проживания: современные санузлы, наличие средств коммуникации – Интернета, телевидения. Досугом отдыхающих занимаются специально подготовленные экскурсоводы, организуют экскурсии на фермы и пасеки, занятия рыбалкой и охотой, знакомство с местными историческими достопримечательностями.

Питание туристов производится организованно, но продукты для еды используются исключительно местного происхождения, экологически чистые и свежие. Многих поражает разнообразие рецептов деревенской еды, отработанных веками. В этом отношении агротуризм в России может быть отнесен и к гастрономическому туризму.

Кто принимает туристов

Чтобы принимать туристов, недостаточно сдать им пустующий флигель и предоставить их самим себе. Развитие агротуризма привело к тому, что в селах создаются целые агроусадьбы, в которых строятся или переоборудуются жилые дома в старинном стиле, но с удобствами, централизованные столовые. Занимаются этим турфирмы, рассматривающие агротуризм как бизнес. Местных жителей охотно устраивают на работу, и они рассказывают и показывают все особенности сельского быта.

Один экскурсовод устроит экскурсию, например, на местную сыроварню с дегустацией продукции, другой покажет, как живет скот на ферме, третий организует традиционные вечерние посиделки с песнями. На экскурсию туристы отправятся в телеге, запряженной лошадью, на ферме дети приходят в восторг, впервые увидев корову, а родители могут попробовать ее подоить. Для многих деревенских жителей это – прекрасный способ подработать, что в условиях низкой занятости является отличным подспорьем.

Можно организовать и конные прогулки верхом к ближайшему озеру или речке, с купанием и рыбалкой, и путешествие на телегах к старинной церкви или усадьбе.

Куда отправиться?

Практически во всех регионах России, имеющих развитое сельское хозяйство, начинают практиковать агротуризм. Особенно он развит в центральных областях. Агротуризм в Подмосковье позволяет столичным любителям этого вида отдыха побывать в агроусадьбе недалеко от дома, но истинные фанаты стараются объехать несколько регионов, познакомиться с народными промыслами и традициями разных мест.

Более того, можно отправиться и за рубеж. Агротуризм в Беларуси получил широкое развитие, а там уже совсем другие национальные особенности. Широко развит агротуризм и в странах Европы – в Польше, Германии, Италии, Испании и Франции. Знакомство с сельским бытом в этих странах позволит гораздо лучше познакомиться с жизнью народа, чем любое путешествие по городам с экскурсиями в музеи.

Во многих странах правительства оказывают поддержку развитию агротуризма. В нашей стране создана ассоциация содействия развитию этого вида отдыха, которая готовит законодательный подход к этому вопросу. Агротуризм развивается ускоренными темпами и приобретает все большее количество сторонников.